Il 16 maggio la presentazione di un libro in Biblioteca, il 18 una camminata esperienziale tra masserie e boschi
Putignano - In occasione della Settimana FAI della Biodiversità, la Delegazione FAI dei Trulli e delle Grotte propone due imperdibili appuntamenti a Putignano.
In programma il 16 e il 18 maggio 2025, pensati per valorizzare il legame tra biodiversità, cultura e tradizione alimentare. L’iniziativa si inserisce nel calendario nazionale promosso dal FAI in concomitanza con la Giornata Mondiale della Biodiversità, in programma il 22 maggio.
Venerdì 16 maggio – L’etnobotanica in biblioteca
Alle 18:30 presso la sala Laporta della Biblioteca Comunale, sarà presentato il volume “Asteracee spontanee commestibili di Puglia. Saperi, sapori e salute”, scritto da Vito Vincenzo Bianco e Rocco Mariani, edito dall’Università degli Studi di Bari “Aldo Moro” nell’ambito del progetto regionale BiodiverSO Veg – PSR Puglia.
L’incontro sarà anche un omaggio alla figura del prof. Vito V. Bianco, illustre putignanese, professore ordinario di Orticoltura, già preside della Facoltà di Agraria di Bari, e studioso appassionato di biodiversità, autore di ricerche su oltre 532 specie spontanee commestibili pugliesi.
All’evento parteciperanno:
Rocco Mariani, coautore e dottore agronomo, etnobotanico;
Gianni Bianco, giornalista e figlio del professore;
Angela Fontana, ex dirigente scolastica e autrice.
La serata rientra nella rassegna “Il Maggio dei Libri” e si svolge con il patrocinio del Comune di Putignano, in collaborazione con Fondazione Carnevale di Putignano, Lavori dal Basso APS, Associazione La Goccia e Università Popolare della Terza Età. Ingresso libero con possibilità di prenotazione.
Domenica 18 maggio – Camminata nella biodiversità
Il secondo evento sarà una camminata esperienziale dal titolo “Nutrirsi di biodiversità, grani da custodire ed erbe da bere”, che si svolgerà nella campagna tra Masseria La Campanella e il bosco del Santuario della Madonna delle Grazie.
Il percorso, guidato dai volontari del FAI Gruppo Paesaggio, inizierà nella corte della masseria con la partecipazione di:
Massimiliano Rossi, agricoltore e cuoco contadino dell’azienda Arboris Belli;
Vito Zito, agricoltore e custode di biodiversità dell’azienda Murgiarossa.
I visitatori potranno assistere alla riaccensione del forno a legna, assaporare il farro appena sfornato, e scoprire la cultura del nutrirsi consapevole e sostenibile.
La seconda parte del percorso, immersa nel bosco, sarà dedicata a una passeggiata tra erbe da infusione e aromi dimenticati grazie al progetto “Il Giardino sotto il Naso” di Elia Calò e Betty Locane. I partecipanti vivranno un’esperienza sensoriale nel suggestivo “speakeasy della natura” tra infusi botanici, cocktail naturali e aromi selvatici.
In chiusura, ci sarà anche una degustazione guidata e un brindisi alla biodiversità e ai saperi della terra. Nel turno pomeridiano sarà inoltre possibile partecipare a un laboratorio per il riconoscimento dell’avifauna tramite ascolto dei canti e osservazione.
Info e prenotazioni
La partecipazione è soggetta a prenotazione tramite il portale FAI, con pagamento in loco:
€10 per gli iscritti FAI
€15 per i non iscritti
Il contributo include assaggio di prodotti al farro, un drink botanico e visita alla grotta della Madonna delle Grazie.
Sono previsti tre turni con raduno presso la Grotta in contrada Mastricale 39, Putignano:
ore 9:00
ore 10:30
ore 15:30 (con esperienza sull’avifauna)
L’iniziativa è resa possibile grazie alla generosità della famiglia Fiume, proprietaria dei luoghi, e in collaborazione con Arboris Belli, Murgiarossa, Il Giardino sotto il Naso e la LIPU di Putignano.
