A partire dal 26 dicembre, fino alle Ceneri, a Putignano si respira aria di Carnevale. Dal 17 gennaio, festa di S. Antonio Abate, si contano i famosi giovedì. Il loro numero è soggetto a variazione, a seconda del giorno in cui cade la Pasqua, ma in genere non sono mai più di sette.
Ciascuno di essi è dedicato in maniera burlesca a precise categorie sociali: I monsignori, i preti, le monache, le cattive (vedove), i pazzi (i giovani non ancora sposati), le donne sposate, i cornuti (gli uomini sposati).
