Operazione congiunta Guardia di Finanza–Asl: cibi mal conservati in un furgone al sole e locali privi delle condizioni minime di igiene
Bari - Chiuso da guardia di finanza e Asl un ristorante sul lungomare meridionale di Bari.
Nell’ambito di un piano di intensificazione dei controlli di polizia economico-finanziaria durante la stagione turistica, i finanzieri della Stazione Navale hanno eseguito un'ispezione durante la quale sono emerse gravi violazioni in materia di igiene e conservazione degli alimenti, successivamente accertate anche dai tecnici della Asl di Bari, intervenuti sul posto, i quali hanno rilevato la mancanza delle minime condizioni igienico-sanitarie nei locali adibiti alla preparazione dei pasti e la presenza di quasi un quintale di alimenti in cattivo stato di conservazione.
Molte derrate alimentari, infatti, sono state individuate in un furgone da carico parcheggiato per giorni sotto il sole cocente dell’estate ferragostana. Considerevoli quantità di ulteriori alimenti sono state rinvenute in contenitori aperti, creando in tal modo le condizioni ideali per la proliferazione di pericolosi batteri e muffe.
Alla luce della precaria situazione in atto, l’Autorità sanitaria ha quindi disposto l’immediata sospensione dell’attività commerciale mentre i militari hanno sequestrato tutti i generi alimentari rinvenuti e alla conseguente distruzione.
L’operazione rientra in un quadro di controlli serrati lungo tutto il litorale pugliese volti a contrastare le condotte illecite ma anche a garantire la salvaguardia della salute dei cittadini e dei numerosi avventori che usufruiscono delle locali strutture turistico-ricettive.
