Due giorni tra sapori autentici e musica dal vivo: tra Piazza Gramsci e il borgo antico protagonista la polpetta capursese e il beat della tradizione popolare
Capurso - Capurso custodisce una delle ricette più amate della cucina popolare pugliese: la polpetta.
Frutto della creatività contadina e del rispetto per la materia prima, la polpetta capursese nasce come piatto di recupero ma si è trasformata nel tempo in un emblema della convivialità locale.
Che sia al sugo, fritta, di pane o di carne, ogni famiglia custodisce gelosamente la propria versione, tramandata di generazione in generazione. Oggi, quelle stesse ricette tornano protagoniste nella nuova edizione di un evento che celebra sapori autentici e atmosfere vibranti.
“Polpette & Beat”, in programma oggi e domani, tra Piazza Gramsci e i vicoli più caratteristici del borgo antico, unisce in modo originale due elementi profondamente radicati nella cultura locale: la polpetta e la musica. Un evento pensato per tutte le età, in cui la polpetta – regina della tavola capursese, incontra il beat della musica dal vivo, tra mercatini vintage, artigianato e un’atmosfera di festa che farà vibrare ogni angolo del borgo.
Tra le proposte culinarie, il pubblico potrà assaporare i piatti di realtà del territorio come Casale Pontrelli, l’associazione Civitas Mariae con il progetto solidale RiCibiamo, il birrificio artigianale CaputUrsi e numerosi operatori locali del food & beverage. Dalle polpette classiche alle versioni più creative, passando per birre artigianali e specialità pugliesi, sarà una vera festa per il palato.
Stasera a scaldare l’atmosfera ci penseranno la ContourBand, il collettivo folk-pop Le Cumbinate e l’energia vintage degli Orecchiette Swing, tra palchi e performance in movimento.
Domani riflettori puntati sulla frizzante Murgia’s Street Band, sul soul elegante dei DoMiSoul e sul ritmo scatenato del Lindy Hop con i ballerini di Hops Bari e i loro dj set coinvolgenti.
Non solo cibo e musica: “Polpette & Beat” sarà anche un’occasione per riscoprire l’artigianato locale e il fascino dei mercatini vintage che animeranno le strade del centro. Il tutto immerso in un’atmosfera suggestiva, con luci soffuse e profumi di cucina, dall’ora del tramonto fino alla mezzanotte.
