A Noci, sabato 4 e domenica 5 dicembre Pettole_nelle_gnostre_2010_low

Noci (Ba) - Ancora caldi del successo di “Bacco nelle gnostre”,  il Comune di Noci, grazie al parco letterario Formiche di Puglia, ripropone “Pettole nelle gnostre e cioccolato in sagra”, manifestazione di gastronomia natalizia nel suggestivo scenario del centro storico di Noci, per le cosiddette “gnostre” (antiche corti fra le abitazione tipiche del borgo antico).

Protagonisti delle serate saranno le pettole, tipico dolce natalizio appartenente alla tradizione popolare, ed il cioccolato (produzione del polo cioccolatiero locale) assieme a numerosi momenti di spettacolo uniti ad una serie di eventi espressione della cultura del territorio. Non manceranno di certo anche le cartellate, preparate abilmente dalle massaie del borgo antico e dai più importanti chef pugliesi del Culinary Team Puglia, secondo le antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Al miele, al vincotto, allo zucchero, alla gelatina di mele cotogne: ce n'è per tutti i gusti! Oltre a queste dolci leccornie non manca il cioccolato da mordere e da bere: praline, tavolette, gianduiotti, creme e colate di cioccolato caldo inebriano il palato di tutti i visitatori. E per gli estimatori del vino dolce i sommelier dell'Ais Puglia sono pronti a presentare e consigliare le migliori varietà pugliesi, che ben si abbinano al cioccolato e alle specialità presenti in Sagra

 
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