Dal 7 al 14 agosto torna “Pasqualino Gourmet”: panino tipico, street food, musica live e cartapesta per un villaggio del gusto tra i trulli
Alberobello - Anche quest’anno Alberobello si prepara ad accogliere 'Pasqualino Gourmet', l’evento dedicato al panino simbolo della città dei trulli.
L’appuntamento, giunto alla settima edizione, si terrà dal 7 al 14 agosto 2025 in via Barsento, trasformata per l’occasione in un vero e proprio villaggio del gusto, con stand gastronomici, birre artigianali, musica dal vivo e intrattenimento per tutte le età.
Ogni giorno a partire dalle ore 17.00. Protagonista assoluto sarà, ancora una volta, il Pasqualino, il celebre panino tipico di Alberobello composto da tonno, capperi, salame e formaggio dolce a pasta filata. Nato negli anni ’50 come spuntino amato dagli studenti del luogo, oggi è diventato un simbolo gastronomico della città.
Durante il festival, oltre alla versione tradizionale, sarà possibile gustare reinterpretazioni gourmet del Pasqualino, accanto a una ricca proposta di primi piatti, specialità di carne, pesce e prodotti locali. Tutto all’insegna della valorizzazione delle eccellenze del territorio, tra cui spiccano il pane di Altamura, il caciocavallo silano e la farina Senatore Cappelli.
Anche in questa edizione, inoltre, sarà assegnato il 'Premio Evento Gastronomico Pasqualino Gourmet', che premierà la proposta più creativa e gustosa ispirata al panino protagonista. L’evento sarà arricchito da una selezione di birre artigianali, da un’area dedicata ai bambini e da un ricco programma musicale: ogni sera, a partire dalle ore 21.00, spazio ai concerti dal vivo, dalla musica popolare al pop, dal rock ai grandi successi internazionali, seguiti da dj set che animeranno la festa fino a tarda notte.
Novità della settima edizione è la partnership con la Fondazione Carnevale di Putignano, che curerà le installazioni in cartapesta presenti nell’area dell’evento.
'Pasqualino Gourmet' è organizzato dall’Associazione Gourmet Eventi di Alberobello, presieduta da Luigi Giliberti, con il patrocinio del Comune di Alberobello – Assessorato alla Cultura e Spettacolo, di Confartigianato e dell’Associazione Italiana Ristoratori di Strada. L’evento è ad ingresso libero.
Tutte le informazioni e il programma completo sono disponibili sulle pagine social ufficiali Pasqualino Gourmet (Facebook e Instagram).
