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 Pizza Più. Pizzeria, rosticceria, prodotti da forno. La ricetta segreta? Prodotti buonissimi e prezzi sempre convenienti
Dal 1° luglio di quest’anno la gestione della pizzeria, rosticceria e prodotti da forno Pizza Più è guidata dalle mani esperte Annalisa Casulli e Michele Lopez, i quali hanno voluto mettere a frutto la loro pluriennale esperienza nel settore della ristorazione, per proporre oggi nel loro locale sito in Via Noci, 121 a Putignano, una vasta selezione di gustosissime pizze (30 tipi di diversi), panini, piadine, pucce e tante altre specialità come arancini, crocchè di patate, hot dog, panzerotti (tre tipi), rustici e altre stuzzicherie tutte di propria produzione. A questi vanno aggiunti anche tutti i più buoni prodotti da forno e la pasticceria secca come nella nostra migliore tradizione pugliese.
Michele ha cominciato a familiarizzare con le pizza 12 anni fa al Cavallino Rampante. Poi le molte altre esperienze nel settore lo hanno portato a vincere il campionato europeo di pizza velocità a Cattolica (Rimini). A favorirlo nei suoi successi professionali hanno contribuito anche il fatto di aver avuto un maestro napoletano e i consigli della nonna, che gli ha insegnato tutti i segreti per sfornare prodotti squisiti e dal sapore insuperabile. “…I taralli non si devono scallare assai – diceva la nonna – perché sennò diventano duri…”. Non a caso la fragranza e i profuni dei tarallini, delle friselle (anche integrali) e del pane appena sfornato (disponibile anche il pane al lievito magro), invogliano ad assaggiarli ancor prima di portarli in tavola.
Oltre le pizze, i panini, le pucce e le piadine, Pizza Più di Annalisa e Michele, propone anche vari di panzerotti. Panzerotto alla barese, con farina di semola rimacinata; panzerotto alla romana, con acciughe e capperi; panzerotto alla putignanese, con ricotta forte. Da non perdere le famose polpette di pane ripiene, gli arancini, rustici e in particolare la specialità dei panzerottini ai quattro formaggi.
Sono tutti piatti e specialità da consumare nel locale o allegramente in famiglia, da preparare per una cena con gli amici, per completare un pasto rustico, anche raffinato, per creare un succulento antipasto, un gustoso aperitivo o una sfiziosa cena a buffet. Basta prenotare un giorno prima e Pizza Più preparerà per voi un ricco e fantasioso buffet per le vostre serate speciali e per festeggiare con i vostri cari.
Pizza Più Via Noci, 121 – Putignano (Ba), tel 338/9415236
Speciale estate 2010
Panino Saporito + birra tedesca
(mortadella, provolone nostrano, rucola e pomodorini)
a soli € 3,50
Alcune specialità
Pzza Estate: ciccio, insalata, pomodorini, mozzarella, pancetta e rucola con aggiunta di aceto balsamico (foto)
Il giovedì pizza integrale
Panino alla braciola
Panino alle erbe aromatiche: con prosciutto cotto e pomodorini
... E tante altre prelibatezze
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