Tra le manifestazioni collaterali del Carnevale di Putignano, sabato 22 e domenica 23 febbraio, nel centro storico sono andati in scena l’artigianato artistico e la gastronomia locale, con il progetto LAPIS – Local Art & Food, Prodotti tipici e artigianato artistico fra terre di pietra e di acqua
Putignano Ba – LAPIS, acronimo di Local Local Art Promotion Integrated Strategy, è un progetto di cooperazione interterritoriale, attraverso il quale è possibile apprezzare dal vivo il patrimonio di conoscenze e di saperi del nostro territorio, con l’obiettivo più generale di promozione e valorizzazione dei prodotti tipici locali e lo sviluppo del turismo rurale.
Nell’ambito di tale progetto, sabato e domenica scorsa si sono alternati vari momenti espositivi, degustazioni, visite guidate, ecc.. Il programma dettagliato degli eventi è riportato in fondo all'articolo.
Ciò che è stato sicuramente notato e apprezzato, la presenza degli stand espositivi degli artisti artigiani del luogo che vi mostriamo all’opera nella nostra galleria fotografica. Una mostra che sarebbe stata di certo ancor più apprezzata se fosse stata protratta per tutto il periodo di Carnevale.
Il programma delle attività sviluppate nel corso di Local Art & Food
SABATO 22 FEBBRAIO
Ore 10.00 apertura stand espositivi con lavorazione dal vivo degli artigiani del ferro battuto, della pietra, del legno, della ceramica e della cartapesta
Ore 10.30 Focus: “SCAMBIO DI ESPERIENZE SU LAVORAZIONE INNOVATIVA DELLA CARTAPESTA” , nella saletta del Palazzo Romanazzi-Carducci
Dalle 16.00 alle 20.00 visite guidate del palazzo Romanazzi Carducci con degustazione finale di prodotti tipici
Ore 16.00 laboratorio del gusto “L’olio extra-vergine di oliva” a cura di Gianfranco Ciola, direttore del parco Dune Costiere, su crostini e friselline del Tarallificio Farinella, saletta Palazzo Romanazzi-Carducci
Ore 17.00 degustazione in piazza Plebiscito di prodotti tipici della Murgia e risotti del Delta Po a cura dello chef Diego Maggiolo (agriturismo I Quarti) con musiche e danze popolari del territorio a cura dei Sciamaballà
Ore 17.30 Presentazione delle destinazioni turistiche “delta del Po” e “Murgia”, con presentazione della nuova guida turistica del GAL terra dei trulli e di Barsento, saletta del Palazzo Romanazzi-Carducci
Ore 19.00 degustazione in piazza Plebiscito di prodotti tipici della Murgia e risotti del Delta Po a cura dello chef Diego Maggiolo (agriturismo I Quarti) con musiche e danze popolari del territorio a cura dei Sciamaballà
Ore 19.30 laboratorio del gusto: la treccia con siero innesto naturale verso la DOP, Palazzo Romanazzi-Carducci
DOMENICA 23 FEBBRAIO
Ore 10.00 apertura stand espositivi con lavorazione dal vivo degli artigiani
Ore 13.30 degustazione in piazza Plebiscito di prodotti tipici della Murgia e risotti del Delta Po a cura dello chef Diego Maggiolo (agriturismo I Quarti) con musiche e danze popolari del territorio a cura dei Sciamaballà
Dalle 16.00 alle 20.00 visite guidate del palazzo Romanazzi Carducci con degustazione finale di prodotti tipici
Ore 16.00 laboratorio del gusto “I dolci di mandorla” a cura dello Chef Eustachio Sapone di Acquaviva delle Fonti nel Palazzo Romanazzi-Carducci
